PERIODO NOME SCIENTIFICO NOME VOLGARE

dal 1 ottobre

al 31 dicembre

Tuber magnatum Pico Tartufo bianco, Bianco pregiato, Bianco d'Acqualagna, Bianco d'Alba, Rapone

dal 1 ottobre

al 31 dicembre

Tuber macrosporum Vitt Tartufo nero liscio

dal 1 ottobre

al 31 dicembre

Tuber aestivum Vitt. Tartufo d'estate o scorzone

dal 1 ottobre

al 31 dicembre

Tuber uncinatum Chatin Tartufo nero uncinato scorzone

dal 1 ottobre

al 31 gennaio

Tuber mesentericum Vitt. Tartufo nero ordinario o Nero di Bagnoli

dal 1 dicembre

al 15 marzo

Tuber melanosporum Vitt.

Tartufo nero pregiato, Nero dolce, Nero di Norcia, Nero Francese

dal 1 gennaio

al 15 marzo

Tuber brumale var. moschatum De Ferry Tartufo moscato

dal 1 gennaio

al 15 marzo

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Tuber brumale Vitt.

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Tartufo nero d'inverno o Trifola nera

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dal 15 gennaio

al 30 aprile

Tuber Borchii Vitt. o Tuber albidum Pico Bianchetto o Marzuolo

dal 1 maggio

al 31 agosto

Tuber aestivum Vitt. Tartufo d'estate o scorzone